Hay una cafetería coreana recientemente inaugurada. Para muchas personas, esto puede no ser una sorpresa. ¡Pero uno de los jefes de este café “+82” es en realidad el popular líder del grupo de Corea, el líder del grupo BTOB y vocalista principal, Seo Eunkwang!
Si eres una Melody (nombre del fandom de BTOB), definitivamente serás la primera vez que Seo Eunkwang comienza un negocio. Por lo tanto, tiene que valorar el café bingsu. El día de la apertura de los medios, aunque el “+82” no se abrió oficialmente, Seo Eunkwang y sus otros socios llegaron con una camisa blanca limpia, en corbata, promocionando seriamente su línea lateral. Este nuevo jefe se preparó y tuvo un Q&A exclusivo con nosotros.
P: ¿Por qué eligió abrir en Singapur?
R: Desde joven, el verdadero sueño de mi hermano menor era abrir un café. Además, conozco a mi buen amigo, Kay, desde la escuela primaria. A menudo hemos mencionado que deseábamos poder hacer algo juntos. Cuando crezcamos, así que hemos estado discutiendo acerca de cómo iniciar un negocio, el “+82” se considera un sueño hecho realidad para los 3 de nuestro drama infantil. Kay estudió en Singapur durante 4 años, por lo tanto, él conoce bien aquí. Anteriormente, cuando venía a Singapur de vacaciones o para una reunión de fans, me quedaban hermosos recuerdos, y escuché a los habitantes de Singapur como Kpop, así que pensé que abrir el café aquí es la opción más ideal.
P: ¿Por qué no abres en Corea?
R: Ya sea en Corea u otros países, en realidad lo hemos pensado mucho. Al final, pensamos que la temporada 4 de Singapur será todo el verano, el clima aquí es adecuado para comer bingsu.*
*Bingsu: . Actualmente ha pasado a ser un postre veraniego muy elaborado, a menudo coronado con helado o yogur helado, leche condensada endulzada, sirope de fruta, diversas frutas como fresa, kiwi y plátano, trocitos de tteok (pastel de arroz), trozos de gelatina y cereales en copos.
P: ¿Por qué decidiste abrir una cafetería coreana de Bingsu?
R: Corea tiene sabores hermosos y deliciosos, queríamos traer estos sabores a Singapur y compartirlos con los singapurenses, considerándolo un intercambio de cultura. Aunque Singapur ya tiene muchos cafés bingsu, pero para los siltarae bingsu somos el primero (traer), en comparación con otros todavía hay diferencia.
P: ¿Cuál es la diferencia entre Siltarae bingsu y otros bingsu?
R: Siltarae en coreano significa "madeja", su apariencia es como un gran cuenco de fideos, su textura es tan delgada como la seda, y tiene una apariencia hermosa. Siltarae bingsu en Corea es uno de los bingsu más populares.
P: ¿Cuánto participó en este comienzo de negocio?
R: Me uní a la discusión del menú porque estoy realmente interesado en esto, y para mí, hay muchos aspectos destacados que un café tiene para atraer clientes, pero la comida es la más básica y la más importante. La higiene de los alimentos, el gusto, la frescura, todos ellos deben ser atendidos.
P: Entre el menú “+82”, ¿cuál es tu favorito?
R: bingsu con sabor a melón. La razón es ... ¡Realmente me encantan los melones! Cuando esté en Corea, ¡solo tendré melones!
P: ¿Eres el mejor cocinero de BTOB?
R: ¿Tal vez? Recientemente, mi madre ha enviado ingredientes a nuestro dormitorio, usaré esos ingredientes para cocinar para mis miembros.
P: ¿Tu mejor plato?
R: Ramen? (culpable)
P: ¿Entonces cocinó solo ramen para los miembros de BTOB?
R: ¡Sí! (pensó por un rato ... ¡Ah! ¡Y sopa de kimchi y sopa de huevo, estos dos son mis mejores platos también!
P: ¿Qué piensan los miembros sobre tu cocina?
R: ¡Hyunsik dijo que es buena! Aunque los otros miembros no dijeron cualquier cosa menos sus expresiones parecían satisfechas.
P: ¿Pueden hacer algo personalmente en el menú?
R: Deberían poder hacerlo. Como lo aprendimos juntos, podré hacerlo.
P: En el futuro, hay posibilidades de verte. ¿Estás ayudando en el café?
R: Si tengo la oportunidad, lo tomaré como un evento, para agradecer a los fanáticos.
P: ¿Alguna vez has cocinado para tu novia?
R: ¿Ramen? (Ríe a carcajadas)
P: ¿Alguna vez has usado comida para cortejar a una chica?
R: Hasta ahora, no. Si quiero hacer eso, todavía necesito mucha práctica. Pero mi sueño es cocinar para mi esposa y mis hijos después de casarme. (Melodies ¿leyeron eso?)
Créditos: btobstory + Traducción al español: Live To Beat ~ BTOB Argentina
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